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sábado, abril 17, 2021
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Alfalfa: Cultivo valorado en la región norte

El cultivo de alfalfa en la región norte es considerado el  más “noble”, por su persistencia, aportes nutritivos, y factibilidad que presenta para el amplio espectro de productores que los realizan.

Es un cultivo perenne, es decir que puede desarrollarse más de 2 años; en muchos casos llegando hasta 5 años. Sus raíces presentan una gran capacidad de expansión, facilitado por nuestros suelos de buena profundidad y composición franco arenosa, y con ello un gran sostén para su desarrollo.

Por su rica composición proteica es considerado un alimento de alta calidad. Su elevado rendimiento por hectárea y la flexibilidad que presenta frente a diferentes adversidades climáticas, lo hace un cultivo muy valorado.

El Ingeniero Andrada y su padre Héctor.

La producción es realizada por una gran variedad de productores con diversas posibilidades tecnológicas: desde el riego, por aspersión o por superficie; por la forma de llevar el proceso de producción; y por el aprovechamiento del producto final. En este sentido su destino puede ser fardos y rollos, consumo directo, ensilado y peleteado.

El sostenido desarrollo de la ganadería local (cría en monte y recría), la presencia de proyectos de engorde a corral en regiones próximas (Valle del Conlara y otras), las posibilidades de ubicación de productos locales (paleteados) en otros países y el amplio conocimiento del proceso productivo por parte de los productores locales, prevén un crecimiento sostenido del área sembrada para los próximos años y con esto más posibilidades de desarrollo para la región.

Informe: Héctor Andrada.

hectorandrada.agro@gmail.com